広島市中区、流川で焼き鳥、チキン南蛮、卵かけご飯、ワイン、日本酒

広島市中区、流川の夜ご飯、ディナーは焼鳥店を2店舗営んでいる「焼鳥かけはし」。人気の焼き鳥には土佐備長炭を使用しています。その温度は700度に上り外はパリッと、そして地鶏の強いうま味を中に閉じ込め最高の瞬間で引き上げる。まさにそれは焼きの真剣勝負です。

焼鳥かけはし本店では、名古屋コーチン、黒薩摩鶏をお店で捌き、1本ずつ丁寧に手仕込みしております。熟成された旨味をご堪能ください。

※写真はイメージです。