宮崎を代表する郷土料理「チキン南蛮」。当店では自家製の甘酢やタルタルソースとの相性を考えた若鳥をこの逸品だけには使用しております。
高温の炭火で火柱を立てながら焼き上げる地鶏の炭火焼。
鶏油を回し入れることでうま味を一気にぎゅっと閉じ込めます。
うま味の強い卵に美味しいかつお出汁を使用しています。
さらに冷めてもおいしい店主の一工夫が詰まった特製の出し巻です。
※価格は全て税込みです。
※その他多数ご用意しております。