当店イチオシのかしわは、厳選地鶏を使用。
弾力のあるお肉は、噛めば噛むほど溢れ出す旨味がたまりません！
おすすめ部位は、甘辛いタレを纏わせたぷりぷり食感の「上皮ホルモン」です。
若どりは、ジューシーでやわらかく、お子様でも食べやすい肉質が特徴です。
数ある部位の中でも、旨辛いたれ味の「ももRED」と「せせりRED」はぜひともお召し上がりいただきたい一品です。
広島で鳥焼肉はとり焼肉＆ラーメン かけはし亭（旧：大衆鶏焼肉かけはし亭」｜鶏白湯ラーメン、鳥料理が人気
営業日時のお知らせ
広島県からの感染防止に伴う要請を請け、
以下の対応をしております。
かけはし本店・・・2/7迄 休業
かけはし亭・・・2/7迄 ランチのみ営業
よろしくお願い致します。
南区段原で6年間営業したラーメン店を中区中町に移転し、
鳥焼肉とラーメンを二軸に
オープンした当店は、
昼夜を問わず賑わいをみせています。
ディナータイムは、
厳選地鶏などの上質な鶏肉を使用した
美味しい鳥焼肉と共に、一品料理やお酒を楽しむのがおすすめ。
ランチタイムは、
リーズナブルな鳥焼肉定食の他、
店主自慢の鶏そば白湯や
ピリッと辛いラーメンをぜひ。
カウンターや半個室もございますので、気ままな一人飲みや
友人との飲み会、ご家族での夕ご飯・昼ご飯も大歓迎です。
疲れた心やお腹を満たしに、
本日もふらりと立ち寄って
いきませんか？
違いを知る
島根から直送の石見ポーク
鶏はもちろんですが、豚ホルモンもおすすめ。
島根県の邑智町から直送される石見ポークを使用しています。
臭みが少ないのが特徴で、鮮度抜群だからこその美味しさをお楽しみください。
迷ったら盛り合わせ
どれを注文するか迷った時や一人飲みの際は、盛り合わせ一択！
おすすめ＆人気の部位を盛り合わせているため、
それぞれに異なる風味、食感をお楽しみいただけます。
※内容はその日のおすすめによって異なります。
※価格は全て税抜きです。
焼き方を極める
- タレの小話
- 鳥焼肉のタレは合わせダレを使用。
決して濃すぎず、鶏の繊細な旨味を引き出す程よいコクのある味わいが特徴です。
濃いめがお好きな方は、卓上のタレや一味を付けてお召し上がりください！
ちょい足しで楽しむ
-
- ネギ塩だれ
- 100円
ネギのシャキっと食感と
溢れる旨味が癖になるさっぱりダレ。
あっさりとしながらも肉の旨味がより一層深まります。
追加でカットレモンを注文するのもオススメです。 -
- 食べる旨辛ラー油
- 100円
辛いもの好きの方に
ピッタリな食べる旨辛ラー油。
タレとの相性も良く、ガツンとくる辛味の後に
ピリッと旨味だけが残り、満足感もひとしおです。 -
- サンチュ
- 300円
焼肉の定番サンチュ。
お肉と一緒に野菜も摂りたい方や
あっさり食べたい方にオススメです。
お肉と辛味噌をサンチュでくるりと巻いて
お召し上がりください。 -
- とろーりチーズ
- 390円
網の上で溶かしたチーズはとろーり濃厚。
チーズフォンデュのように
お肉をチーズに絡ませると格別の美味しさです。
こってり好きの方はぜひお試しください。
もっと様々な組み合わせを楽しみたいなら、ちょい足しの上級のアイテムをぜひ！
ニラは鶏肉との相性だけでなく、豚肉との相性も抜群です。
シャキシャキ食感のニラをたっぷりとお肉と合わせてお召し上がりください。
レモンは、ちょっとさっぱりしたい時にどうぞ。
ネギ塩だれに加えたり、サラダにかけたり、
ハイボールに入れたりと、色々使える万能アイテムです。
-
- カットレモン
- 100円
-
- ニラ焼き
- 300円
- 上ぼんじり
- 590円
鶏のお尻の部分。ジューシーな皮を持ち、身は引き締まっていてプリっとした食感が特徴です。
- 上せせり
- 590円
鶏の首の部分。その中でも飛び切り上質な希少部位を使用しています。
程よく締まった肉質で、焼き上げると独特のプリっとした食感と溢れる肉汁を楽しめます。
- 上ハラミ
- 590円
横隔膜にあたるハラミは、しっかりとした噛み応えがあります。
脂もしっかりのっていて、旨味の強い部位です。
- 上皮ホルモン
- 500円
こっくりとした鶏の皮の旨味をとことん楽しめます。
焼く前はとろっとしていますが、焼くときゅっと締まり、プリプリ食感に。
香ばしいタレの焦げ目が食欲をそそります。
- 上もも
- 700円
数ある部位の中で肉質が一番引き締まっているのが、上もも。
脂もしっかりのっており、肉本来の旨味を感じることができます。
- むね
- 290円
驚くほどのしっとりやわらか食感のむね。
脂身が苦手な人はもちろん、ガッツリ食べたい人でもご満足いただけます。
- 砂肝
- 390円
こりこりとした独特の食感が楽しい砂肝はとてもヘルシー。
鮮度が良いので、臭みもありません。
- ももRED
- 500円
食べやすくやわらかな若どりならではのジューシーさが魅力的。
程よい旨味があり、あっさりとしているので特に女性に人気です。
甘辛いタレを纏わせています。
- せせりRED
- 500円
甘辛いタレが食欲をそそる若どりのせせりRED。
鶏の首周りのお肉で、脂身があっさりしていて食べやすい部位です。
- ハツ
- 390円
鶏の心臓にあたるハツは、ギュッと閉じ込められた旨味が格別。
筋肉質でしっかりとした歯ごたえがあります。
- ヤゲン軟骨
- 390円
ヤゲン軟骨は、コリコリとした軟骨と旨味の濃い骨周りのお肉の両方を楽しめます。
焼いても固くなりにくいのが魅力です。
- タン塩レモン
- 590円
鮮度が良い朝引きの石見ポークを使用。
コリコリとした食感で、牛タンとはまた違うあっさりとした味わいです。
- 大腸 てっちゃん
- 500円
豚の大腸・てっちゃんは、脂がしっかりのっていて、食べ応えも抜群。
甘辛い自家製タレを絡めてご提供します。
- レバー（限定）
- 400円
朝引きの石見ポークのレバーです。
鮮度が良いため、焼くとしっとりなめらかな舌触りで、あっさりとした旨味を感じられます。
当店でご用意しているのはもちろん鳥焼肉だけではありません！
サラダやおつまみ、スープ、〆のご飯ものなど、
お酒とも相性の良い一品料理を種類豊富にご用意しています。
美味しいビールやハイボールと合わせて心ゆくまでどうぞ。
- ぽりぽりきゅうり
- 390円
- 絶品
とりチャーシュー - 500円
- 韓国のり
チョレギサラダ - 580円
- ピリ辛やっこ
- 350円
- 若鶏の唐揚げ
- 580円
当店は、11:30～14:30の間、ランチタイムも営業しています。
昼の時間は鳥焼肉定食の他、人気ラーメン店の味をそのまま引き継いだ絶品の鶏そばをご用意！
お一人様ランチも歓迎ですので、気軽にご来店ください。
※価格は全て税抜きです。
- 焼肉スペシャル定食
- 1,200円
鶏＆豚 300g
スープ・サラダ付き
ご飯お代わり自由
その他のランチメニュー
※価格は全て税抜きです。
- とりタレ焼き定食 200g
- 900円
スープ・サラダ付き
ご飯お代わり自由
- とりみそ焼き定食 200g
- 900円
スープ・サラダ付き
ご飯お代わり自由
- 豚ミックス焼き定食 200g
- 1,000円
スープ・サラダ付き
ご飯お代わり自由
追加
- 豚ハラミ 50g
- 300円
- トントロ 50g
- 300円
- タン塩 50g
- 300円
- 大腸 50g
- 250円
- のど軟骨 50g
- 300円
- 豚レバー 50g
- 200円
- とりもも 50g
- 150円
- せせり 50g
- 150円
- 生たまご
- 80円
- 鶏そば
- 700円
進化「麺匠かけはし」の鶏白湯スープをさらに昇華させた自慢のラーメン。
厳選した鶏ガラを10時間程煮込んだ、コラーゲンたっぷりのとろみのあるスープは、麺によく絡み、上品なコク深さが特徴です！
驚くほどしっとりとしたとりチャーシューも美味しさを引き立てます。
- 旨辛鶏そば
- 750円
鶏白湯の鶏そばをベースに、辛みを加えた旨辛鶏そばもオススメ。
唐辛子の辛さとラー油のコクが加わった、後引く旨味がたまりません！
辛党の方はぜひご注文ください。
追加メニュー
- 替え玉
- 140円
- とりチャーシュー2枚
- 120円
- 煮たまご
- 80円
- ネギだく
- 120円
セット
- チャーハンセット
- 200円
- 卵ごはんセット
- 200円
- から揚げセット
- 250円
木のぬくもりを感じる店内には、テーブル24席とカウンター8席をご用意。
テーブル席の一角は、暖簾で仕切ることで半個室にすることも可能です。
一人飲みからグループでの飲み会まで、いつでも気軽に美味しい鳥焼肉を囲んで楽しい時間をどうぞ！
